係奶奶屋企食過幾次,覺得佢整得好好食,於是自己都整番1次黎試下先,味道都唔錯,不過好似奶奶整得好味d啵,老板都覺得幾好味!!
材料:
- 台灣咸酸菜 2件
- 咖哩魷魚 1盒(現醒已醃)
- 蒜頭 兩粒(切片)
- 咖哩粉 1包+一碗水(開散d咖哩粉)
- 生粉水
做法:
- 咸酸菜 用清水洗淨後 , 吸乾水份後 , 切自己鐘意既形狀
- 咖哩魷魚都係切自己鐘意既形狀
- 蒜片起獲後 , 加入咖哩魷魚 炒至半熟後 , 拎起待用
- 白獲炒香咸酸菜 , 加入糖炒至乾身 , 加入咖哩粉水及魷魚同煮
- 煮至夠入味 , 按自己喜歡既口味加入鹽及糖
- 最後加入生粉水煮至自己鐘意既濃度即成
