係呢到同大家拜下年先!!恭喜大發財,牛年個個都行大運!!今次因為懶所以紅豆蓉今次係買 ,唔係自制 , 平時係街就食紅豆多 , 搞搞新意思 , 整d芝麻餡試下先 , 芝麻餡做燒餅真係未食過 ,  估唔到效果好好啊 ,呢個武大郎燒餅 , 1次可以試2種味道!!又易整又好食 , 家中作客小食唔錯呀

材料:

1. 糯米粉 200g
2. 熱水 50g
3. 凍水80g 
4. 砂糖 2湯匙
5. 椰汁 50g
6. 紅豆蓉150g  

芝麻餡料 :

1. 無糖芝麻粉 40g
2. 砂糖 40g
3. 牛油 50g

做法:

1. 芝麻粉 , 砂糖 , 牛油 , 搞勻搓粒 , 備用
2. 熱水先同砂糖搞勻 , 凍水同椰汁亦搞勻 先將糖水倒入糯米粉 , 慢慢搓粉 , 然後再加椰汁水 , 搓成粉糰, 蓋上保鮮紙 , 靜待10分鐘 , 分成8-10份
3. 豆沙及芝麻餡同樣分成8-10份 , 將粉糰壓扁 , 包入餡料 , 最好搓到無摺痕啦
4. 中慢火加少少油起鑊 , 將餅煎至兩邊金黃 , 即成 

1. 兩種餡料 , 各人喜好,可以加多d ,同咪包多d
2. 煎果時唔駛太多油